Τέλεια Φρουτοσαλάτα με σάλτσα φρούτων

Τέλεια Φρουτοσαλάτα με σάλτσα φρούτων

 
Συστατικά Για τη σάλτσα
  • 1 κόκκινο μήλο
  • 2 μπανάνες
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. μέλι
  • σπόροι από 2 κουκούτσια κάρδαμου προαιρετικά
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 200 γρ. νερό
Για τη σαλάτα
  • φρούτα της επιλογής μας
  • μερικά μπισκότα ολικής άλεσης προαιρετικά
  • κανέλα τριμμένη
  • μέλι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη σάλτσα

  • Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές κάθετες φέτες και τα μήλα σε κύβους 1 εκ.
  • Τα ρίχνουμε όλα σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
  • Περνάμε το μείγμα από το μπλέντερ μέχρι να γίνει μια λεία παχύρευστη σάλτσα, αδειάζουμε σε ένα μπολ, παγώνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως και χρησιμοποιούμε τη σάλτσα πάνω στη φρουτοσαλάτα μας.
  • Καθαρίζουμε τα φρούτα αφού πρώτα τα ξεπλύνουμε καλά, τα κόβουμε σε ωραία κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
  • Σερβίρουμε γαρνίροντας από πάνω με τη σάλτσα, την κανέλα, έξτρα μέλι και τα μπισκότα αν έχουμε
Tip
Στο ψυγείο διατηρείται για 1-2 μέρες η σάλτσα μας
 
Η συνταγή είναι του Ακη Πετρετζίκη
Pin It